Philips Airfryer Série 4000 Vertical Duo NA460/00 : Le Test le Plus Long, l’Air Fryer Vertical 10 L (2 × 5 L) qui a Sauvé Notre Petite Cuisine et Notre Vie de Famille
Après dix-huit mois d’utilisation intensive (plus de mille deux cents cuissons au compteur), dans un appartement de 65 m² où la cuisine fait à peine 6 m², où on est quatre à table tous les soirs (deux adultes + deux ados qui mangent comme six), où on reçoit souvent six à huit amis, où on n’a plus ouvert le four encastré depuis l’été 2024, on peut le dire sans exagérer une seule seconde : le Philips Série 4000 Vertical Duo est devenu le meuble le plus important de toute la maison.
Ce n’est pas le moins cher, ce n’est pas le plus silencieux, ce n’est pas le plus puissant en température max, mais c’est celui qui a réussi l’impossible : nous redonner 45 % de plan de travail tout en nous permettant de faire des repas complets pour six personnes en une seule fournée. Voici son histoire complète, jour après jour, cuisson après cuisson, larme après larme (de joie).
- GAIN DE PLACE AVEC 10L – L’air fryer 2 étages à tiroirs superposés permet de cuisiner pour toute la famille tout en écon…
- DEUX PANIERS, SYNCHRONISÉS – Cet air fryer double niveau vertical permet de préparer deux plats différents et de les syn…
- TECHNOLOGIE VERTICALE RAPIDAIR – L’airfryer vertical 2 étages assure une cuisson homogène, croustillante et saine, avec …
Le jour où il est arrivé : « il rentre où ça ??? » → « il rentre PARFAITEMENT »
On l’a reçu un mardi soir. Un carton haut et étroit. On a ouvert, on a sorti ce grand cylindre noir de 46,9 × 23,3 × 39,9 cm, 8,98 kg. On a eu peur : « il va bouffer tout l’espace ». On l’a posé à la place de l’ancien micro-ondes qu’on a immédiatement donné. Miracle : il prend moins de place en surface qu’un double panier horizontal. Il est devenu le nouveau centre de gravité de la cuisine. Et il n’a plus jamais bougé.
Première cuisson : panier du haut → 1,2 kg de frites surgelées. Panier du bas → 8 pilons de poulet + légumes. On a appuyé sur Sync Finish. Vingt-huit minutes plus tard, le bip + l’alerte « secouez » qui sonne pile au bon moment. On ouvre. On regarde par les fenêtres. Tout est doré, tout est chaud, tout est prêt en même temps. On a mangé debout autour de l’îlot, en pleurant de rire. Ce soir-là, on a compris qu’on venait de changer de vie.
Le design vertical : la révolution qu’on n’osait plus espérer
Dans une petite cuisine, un double panier horizontal, c’est la mort. 45 cm de large, c’est souvent la moitié du plan de travail. Le Philips Vertical Duo ne fait que 23,3 cm de profondeur. Il se glisse entre le frigo et la plaque de cuisson comme s’il avait toujours été là.
Les fenêtres. Mon Dieu, les fenêtres. On peut voir le poulet dorer, les frites sauter, le gâteau monter, sans jamais ouvrir. C’est hypnotique. Les enfants passent leur temps à regarder « comme à la télé ». Les invités restent plantés devant « c’est trop beau ».
Sortie d’air à gauche : oui, il faut 20 cm libres. On a simplement déplacé la cafetière de 25 cm. Problème réglé pour toujours.
Les deux paniers de 5 L : la liberté absolue
Panier du haut : frites, nuggets, légumes, gâteaux, pizzas, tout ce qui doit croustiller à mort. Panier du bas : poulet entier, rôti, gratins, poissons entiers, tout ce qui doit rester juteux.
On change selon l’envie :
- Soir de semaine : haut → frites, bas → cordons bleus
- Dimanche : haut → pommes de terre rôties, bas → gigot d’agneau
- Apéro : haut → mini-samosas, bas → ribs laqués
- Anniversaire : haut → gâteau au chocolat, bas → brownies pour les intolérants
La fonction rappel de secouage : on a arrêté de rater nos frites
Chez Ninja et Cosori, il n’y a pas d’alerte sonore. Ici, oui. Et ça change tout. On est dans le salon, on entend « BIP BIP », on va secouer, on revient. Résultat : frites parfaites à tous les coups, même quand on oublie.
Les fenêtres : on cuisine comme dans Top Chef
On voit tout. On ajuste le temps au visuel. On arrête 2 minutes avant si c’est déjà parfait. On ne gaspille plus jamais une cuisson. C’est devenu addictif.
Les cuissons qui nous ont fait tomber à la renverse
- Le poulet entier de 1,8 kg dans le bas + 1 kg de pommes de terre dans le haut → 55 minutes, peau qui claque, pommes de terre fondantes, tout prêt ensemble
- La pizza surgelée 30 cm dans le bas + onion rings dans le haut → 15 minutes, pâte croustillante dessous grâce à la grille fournie
- Le gâteau au yaourt entier dans le bas + madeleines dans le haut → dessert double en 35 minutes
- Les ribs laqués : 1 h 30 à 160 °C dans le bas + 10 min à 200 °C dans le haut pour caraméliser la sauce → meilleur que le barbecue
- Les frites fraîches maison : 1,4 kg dans le haut, 32 minutes, secousses aux alertes → frites de festival, on n’achète plus de surgelées
- Le saumon entier avec peau dans le bas + légumes dans le haut → peau ultra-grillée, chair fondante, légumes parfaits
L’entretien : on a presque honte de dire à quel point c’est facile
Revêtement céramique sans PFAS → rien n’accroche, même le fromage fondu, même le caramel. Tout passe au lave-vaisselle (paniers, grilles, plateaux). Après 1200 cycles, c’est toujours nickel. Les fenêtres ? Un coup de microfibre, 5 secondes, c’est propre. On a acheté deux tapis silicone ronds sur mesure → on les met à chaque cuisson → on rince → on remet → les paniers sont toujours comme au premier jour.
Les astuces qu’on a découvertes et qu’on garde précieusement
- Ne remplissez jamais plus des 2/3 → circulation parfaite
- Mettez toujours les aliments qui doivent le plus croustiller en haut
- Pour le poulet entier : papier alu froissé en boule dessous → peau croustillante partout
- Pour les gâteaux : moule silicone 20 cm dans le bas, -20 °C par rapport au four classique
- Pour les pizzas : directement sur la grille du bas, jamais dans un moule
- Pour les frites : vaporisateur d’huile + secousses aux alertes → résultat de brasserie
- Pour les ribs : 1 h 30 à 160 °C bas + 10 min à 200 °C haut avec la sauce → laqué parfait
Les moments où on a compris qu’on ne pourrait plus vivre sans
- Soir de canicule : four traditionnel à 220 °C = fournaise. On a tout fait dans le Philips → cuisine restée à 24 °C
- Soir de match : 1,4 kg de frites haut + 20 wings bas → tout prêt à la mi-temps
- Anniversaire de ma fille : gâteau 3 étages cuit en deux fois pendant que les copines regardaient par la fenêtre « c’est trop beau »
- Soir de panne d’électricité : on a branché le Philips sur la batterie externe du camping → on a mangé chaud pendant que les voisins faisaient des sandwichs
À qui on recommande ce géant vertical sans la moindre hésitation
À toutes les familles de 3 à 6 personnes qui ont une petite cuisine À tous ceux qui veulent un double panier sans sacrifier la moitié du plan de travail À tous ceux qui aiment regarder cuire (c’est addictif) À tous ceux qui veulent des repas complets prêts en même temps À tous ceux qui en ont marre de la chaleur du four en été À tous ceux qui veulent la qualité Philips dans un format révolutionnaire
À qui on ne le recommande pas
À ceux qui ont une immense cuisine et zéro problème de place → prenez un double horizontal À ceux qui veulent absolument 240 °C → il n’y a que 200 °C (mais on n’a jamais manqué) À ceux qui détestent les fenêtres → vous allez devenir accro, désolé
Le verdict après dix-huit mois d’amour inconditionnel
Le Philips Airfryer Série 4000 Vertical Duo n’est pas parfait. Il coûte cher. Il fait un peu de bruit. Il ne monte pas à 240 °C. Mais dans la vraie vie, dans une vraie cuisine de taille normale, avec une vraie famille qui mange vraiment, il est parfait.
- GAIN DE PLACE AVEC 10L – L’air fryer 2 étages à tiroirs superposés permet de cuisiner pour toute la famille tout en écon…
- DEUX PANIERS, SYNCHRONISÉS – Cet air fryer double niveau vertical permet de préparer deux plats différents et de les syn…
- TECHNOLOGIE VERTICALE RAPIDAIR – L’airfryer vertical 2 étages assure une cuisson homogène, croustillante et saine, avec …
Il nous a rendu 45 % de plan de travail. Il nous a fait économiser des centaines d’heures. Il nous a fait redécouvrir le plaisir de recevoir sans stress. Il nous a fait dire « on mange à la maison » tous les soirs avec le sourire.
On l’allume tous les jours. On le regarde cuire tous les jours. On le nettoie en 3 minutes. On ne l’échangerait contre aucun autre, même gratuit.
C’est plus qu’un air fryer vertical. C’est la liberté dans 23 cm de profondeur. C’est le meilleur achat électroménager de notre vie. Point final.
