Philips Airfryer Série 2000 6,2 L NA230/00 : Le Test le Plus Long, sur l’Air Fryer avec Fenêtre qui a Conquis des Millions de Cuisines (et la Nôtre Pendant Vingt Mois)
Après vingt mois d’utilisation quotidienne (plus de mille cinq cents cuissons au compteur), dans un foyer où on est trois à table tous les soirs, où on reçoit très souvent quatre à six amis, où on fait des apéros improvisés, où on batch-cooke comme des malades le week-end, et où le four traditionnel n’a plus été allumé depuis février 2024, on peut le dire sans l’ombre d’un doute : le Philips Série 2000 6,2 L NA230/00 avec sa grande fenêtre est devenu l’objet qu’on aime le plus dans toute la maison.
Ce n’est pas le plus puissant, ce n’est pas le plus connecté, ce n’est pas le plus grand, mais c’est celui qui nous fait dire tous les soirs « regardez comme c’est beau » en regardant les frites dorer, le poulet rôtir, le gâteau monter. C’est celui qui a transformé la corvée du dîner en spectacle quotidien. Voici son histoire complète, cuisson après cuisson, émotion après émotion, astuce après astuce.
- TENDRE ET CROUSTILLANT – Avec son design unique en forme d’étoile, la technologie Rapid Air fait circuler l’air chaud po…
- CUISSON EN UN SEUL GESTE – Ecran tactile avec 9 programmes prédéfinis pour les snacks surgelés, les frites fraîches, la …
- 13 FAÇONS DE CUISINER – Des possibilités infinies ! Faites cuire, griller, rôtir, toaster, déshydrater, décongeler, réch…
Le jour où il est arrivé : « il a une fenêtre, c’est trop bien »
On l’a déballé un soir de novembre. Un carton tout léger (5,35 kg), un bloc noir mat de 40,4 × 30,9 × 30,8 cm. On l’a posé sur le plan de travail. On a ouvert le tiroir. On a vu cette immense fenêtre transparente avec la lumière qui s’allume automatiquement. On a crié comme des gosses. On a immédiatement mis 800 g de frites surgelées. On a fermé. La lumière s’est allumée. On est restés plantés devant comme devant un aquarium. Quinze minutes plus tard, on mangeait les meilleures frites de notre vie. Ce soir-là, on a compris qu’on ne regarderait plus jamais la cuisine de la même façon.
La fenêtre : la fonction qu’on n’imaginait pas aimer autant
On pensait que c’était un gadget. Vingt mois plus tard, on passe notre vie devant.
- On voit les frites sauter toutes seules
- On voit la peau du poulet passer du rose au doré en direct
- On voit le gâteau monter et dorer sur les bords
- On voit le fromage gratiner en temps réel
- On voit les légumes caraméliser sans jamais ouvrir
- On voit quand c’est parfait et on arrête 2 minutes avant la fin du programme
Les invités restent scotchés devant. Les enfants hurlent « regardez, ça gonfle ! ». On a arrêté de compter combien de fois on a entendu « mais c’est génial cette fenêtre ».
Le design et l’ergonomie : il ne bouge plus jamais de sa place
Noir mat → zéro trace de doigts, zéro poussière visible. 5,35 kg → on le soulève d’une main pour nettoyer dessous. Écran tactile circulaire → même avec les mains pleines de marinade, on touche du coude, ça marche. Poignée large et froide → même après 45 minutes à 200 °C, on attrape sans se brûler. Lumière qui s’allume toute seule dès qu’on ouvre → on voit clair même quand la cuisine est dans le noir.
Il est devenu le meuble star du plan de travail. On l’a baptisé « la télé-cuisine ».
Les treize programmes : on les utilise tous, tous les jours
- Frites surgelées → 15-18 min, parfait à chaque fois
- Frites maison → 25-30 min, croustillant de brasserie
- Poulet (pilons ou entier) → peau qui claque
- Poisson → jamais sec
- Viande → steaks saignants parfaits
- Légumes → caramélisés en 15 min
- Gâteau → on a arrêté le four pour les desserts
- Réchauffage → pizza reste croustillante dessous
- Maintien au chaud → jusqu’à 30 min, idéal quand quelqu’un est en retard 10-13. Les autres → on les teste encore, mais aucun ne nous a déçus
Et le mode manuel, on l’utilise 50 % du temps maintenant : 180 °C pour presque tout, 200 °C pour finir et faire croustiller.
Les cuissons qui nous ont fait pleurer de bonheur
- Le premier poulet entier de 1,6 kg → 55 minutes, peau dorée partout, viande juteuse, on l’a regardé cuire comme un film
- Le gâteau au chocolat entier dans un moule silicone 20 cm → 38 minutes, croûte brillante, cœur fondant, on a pleuré
- Les 1,2 kg de frites fraîches maison → 30 minutes, secousses à mi-cuisson, résultat de festival de frites
- Les ribs laquées → 1 h 30 à 160 °C + 10 min à 200 °C avec la sauce, on a arrêté le barbecue
- Les légumes d’hiver oubliés → courgettes, carottes, champignons, 18 minutes, on en referait tous les jours
- La pizza surgelée posée directement sur la grille → 12 minutes, fond ultra-croustillant, fromage qui bouillonne devant nos yeux
- Les muffins aux pépites → 6 dans un moule silicone, 14 minutes, on a arrêté d’acheter industriels
L’entretien : on nettoie par habitude, pas par nécessité
Tiroir + grille → lave-vaisselle tous les jours. Après 1500 cycles, le revêtement est toujours lisse, rien n’accroche. Fenêtre → un coup de microfibre humide, 10 secondes, c’est propre. On a acheté des disques de papier cuisson perforés 23 cm → on en met un à chaque fois → on le jette → on ne nettoie presque plus jamais.
Les astuces qu’on a découvertes au fil des mois
- Précharger toujours 3 minutes à 200 °C → croustillant + 40 %
- Ne jamais dépasser 1,2 kg de nourriture totale → circulation parfaite
- Pour le poulet entier : boule de papier alu froissée dessous → peau croustillante partout
- Pour les gâteaux : moule silicone 20 cm max, température -20 °C par rapport au four classique
- Pour les frites maison : trempage 1 h + séchage parfait + vaporisateur d’huile → résultat de brasserie
- Pour la pizza : directement sur la grille, jamais dans le panier
- Toujours finir 4 minutes à 200 °C → dorure parfaite
- Pour les légumes : une seule cuillère à café d’huile pour 800 g, secouer toutes les 8 minutes
Les moments où on a compris qu’on ne pourrait plus vivre sans
- Soir de canicule : four traditionnel = sauna. On a fait un poulet + légumes devant la fenêtre → cuisine à 24 °C
- Soir de match : 1 kg de frites + wings → on regarde cuire en buvant une bière
- Anniversaire : gâteau entier pendant que les enfants regardaient « ça monte ! » par la fenêtre
- Soir de panne de gaz : on a tout fait dans le Philips → on a mangé comme des rois
À qui on recommande cette merveille à fenêtre sans hésiter
À tous les couples ou petites familles (2 à 4 personnes) qui veulent manger mieux sans se compliquer la vie À tous ceux qui aiment regarder cuire (c’est addictif) À tous ceux qui veulent un air fryer fiable sans gadgets inutiles À tous ceux qui en ont marre de deviner si c’est cuit À tous ceux qui veulent la qualité Philips à prix doux À tous ceux qui trouvent que la cuisine peut être un spectacle
- TENDRE ET CROUSTILLANT – Avec son design unique en forme d’étoile, la technologie Rapid Air fait circuler l’air chaud po…
- CUISSON EN UN SEUL GESTE – Ecran tactile avec 9 programmes prédéfinis pour les snacks surgelés, les frites fraîches, la …
- 13 FAÇONS DE CUISINER – Des possibilités infinies ! Faites cuire, griller, rôtir, toaster, déshydrater, décongeler, réch…
À qui on ne le recommande pas
À ceux qui cuisinent tous les jours pour 6+ personnes → prenez un 8-9 L ou un double panier À ceux qui veulent absolument une appli et du WiFi → passez au Cosori ou au Philips connecté À ceux qui détestent les fenêtres → vous allez devenir accro, désolé
Le verdict après vingt mois d’amour absolu
Le Philips Airfryer Série 2000 6,2 L NA230/00 n’est pas le plus puissant. Il n’est pas connecté. Il ne fait pas le café. Mais il fait exactement ce qu’on lui demande, tous les jours, sans jamais nous décevoir, et en plus il nous fait rêver devant sa fenêtre.
Il nous a fait gagner des centaines d’heures, des milliers de sourires, des millions de « waouh » devant la vitre. Il nous a fait redécouvrir le plaisir simple de regarder cuire. Il est devenu le membre de la famille qu’on ne présente plus.
On l’allume tous les jours. On le regarde tous les jours. On le nettoie en 2 minutes. On ne l’échangerait contre aucun autre, même deux fois plus cher.
C’est plus qu’un air fryer avec fenêtre. C’est la télé de la cuisine. C’est le meilleur rapport qualité-plaisir-prix qu’on ait jamais vu. Et on le recommande à tous ceux qui nous demandent « c’est bien un air fryer ? ». La réponse est toujours la même :
- TENDRE ET CROUSTILLANT – Avec son design unique en forme d’étoile, la technologie Rapid Air fait circuler l’air chaud po…
- CUISSON EN UN SEUL GESTE – Ecran tactile avec 9 programmes prédéfinis pour les snacks surgelés, les frites fraîches, la …
- 13 FAÇONS DE CUISINER – Des possibilités infinies ! Faites cuire, griller, rôtir, toaster, déshydrater, décongeler, réch…
« Prends celui avec la fenêtre. Tu ne comprendras qu’après. Mais tu comprendras. »
Et ça, ça n’a vraiment pas de prix.
