Ninja Air Fryer Max XL : Testée et approuvée, elle a simplifié nos repas de semaine comme jamais.
J’ai acheté ma première friteuse à air en 2021, en pleine pandémie, pour alléger le stress lié à la préparation des repas quotidiens à la maison. C’était une Cosori Max XL, très populaire à l’époque – elle faisait le buzz sur Instagram, et beaucoup juraient qu’elle était la solution idéale pour des repas faciles et nutritifs. J’ai vite rejoint la tendance, au point d’acheter un livre de recettes dédié.
Mais l’enthousiasme n’a pas duré. Entre l’effet de nouveauté qui s’est estompé et, plus inquiétant encore, un rappel du produit pour risque d’incendie (oui, la mienne a littéralement pris feu), mon aventure a rapidement tourné court. Ma friteuse a rendu l’âme au bout de six mois, et j’étais convaincu de ne plus jamais en racheter.
Tout a changé lorsque j’ai été chargé de tester trois modèles pour Bon Appétit. Parmi eux : la Ninja Air Fryer Max XL. Et heureusement qu’elle faisait partie du lot. Deux ans plus tard, elle trône toujours dans ma cuisine et je m’en sers presque tous les jours. Que ce soit pour réchauffer des lumpias ou des nuggets, faire croustiller un pavé de saumon ou rôtir des légumes, elle fait tout sans broncher.
Après une première expérience franchement décevante, je n’aurais jamais cru dire ça : mais cette machine a fait de moi un fan convaincu de la friteuse à air. Et cette fois, pour de bon.
Comment fonctionne la friteuse à air Ninja Max XL
La friteuse à air Ninja Max XL est équipée d’un panier de 5,5 litres, offrant une capacité généreuse pour cuire des repas pour plusieurs personnes. Ce modèle se distingue des friteuses à air de type four (qui ressemblent à un four grille-pain géant) en utilisant un système de panier : vous glissez simplement le récipient contenant les aliments dans l’ouverture pour démarrer la cuisson.
Comme toutes les friteuses à air, la Ninja Max XL repose sur le principe de la convection : un ventilateur intégré fait circuler l’air chaud autour des aliments pour une cuisson rapide et uniforme. Elle propose également sept fonctions de cuisson différentes, qui ajustent l’équilibre entre les éléments chauffants supérieur et inférieur. Par exemple, pour griller, l’élément supérieur est activé, tandis que pour rôtir, c’est le fond qui chauffe davantage.
Une fonctionnalité qui distingue particulièrement la Ninja Max XL des autres modèles est la fonction Max Crisp. Cette option permet de monter la température jusqu’à 232 °C, bien au-delà des 200 °C des friteuses à panier classiques. Résultat : vos aliments deviennent plus croustillants, et ce, plus rapidement. Il est important de noter que cette fonction Max Crisp n’est pas présente sur la Ninja XL classique, un modèle similaire sans cette option.
Ce que j’aime dans la friteuse à air Ninja Max XL
La friteuse à air Ninja Max XL excelle dans la préparation des plats frits classiques, comme les filets de poulet, les beignets de crabe ou les quartiers de pommes de terre épicés. Parmi toutes les friteuses à air à panier que j’ai testées, y compris la très appréciée Philips, aucune n’a surpassé la Ninja Max XL en termes de croustillance et de doré parfait, surtout pour les ailes de poulet ou la milanaise de poisson. Ces dernières étaient tellement croustillantes qu’on aurait dit qu’elles avaient été frites dans une poêle remplie d’huile brûlante.
Cette friteuse à air ne se limite pas à la cuisson de plats frits. Polyvalente, elle est parfaite pour cuire des steaks hachés, des saucisses pour le petit-déjeuner et même des saucisses pour le dîner (oui, elles sont différentes !). Elle excelle également dans la cuisson des légumes rôtis, avec des recettes comme des choux de Bruxelles au beurre et au miel, des asperges grillées et des haricots verts à l’ail, que j’adore. Mais ce n’est pas tout, elle est également idéale pour des plats comme l’asado de pollo pour un dîner en semaine, ou pour préparer des crevettes et des steaks à l’avance pour les tacos, sautés ou bols de riz tout au long de la semaine.
En résumé, la Ninja Max XL remplace désormais mon four et ma poêle pour pratiquement toutes mes recettes. Elle simplifie la cuisson, en particulier pour la viande et le poisson. Fini les éclaboussures d’huile ou la peur d’un poisson mal cuit. En plus, elle chauffe en quelques minutes, et la cuisson est rapide, jamais plus de 20 minutes pour la plupart des plats.
Son interface est d’une simplicité enfantine. Il suffit de choisir un préréglage et l’appareil s’occupe du reste : il ajuste automatiquement la température et le temps de cuisson. Par exemple, avec le bouton « Air Fry », vous avez la température à 200 °C et une durée de cuisson de 20 minutes. Vous préférez régler la température manuellement ? Pas de souci, elle permet de choisir entre 40 °C et 232 °C. Ce qui distingue aussi la Ninja Max XL des autres modèles, c’est son panier pratique : contrairement à d’autres modèles avec un panier intérieur perforé, cette friteuse dispose d’une plaque perforée antiadhésive. Cela facilite non seulement le nettoyage, mais permet également une meilleure circulation de l’air autour des aliments. Et pour encore plus de commodité, le panier et la plaque passent directement au lave-vaisselle.
Ce que je n’aime pas dans la friteuse à air Ninja Max XL
Le principal inconvénient de la Ninja Max XL réside dans son apparence un peu trompeuse. Bien que sa capacité soit de 5,5 litres, similaire à celle de nombreuses friteuses à air étiquetées « grande » ou « XL », l’intérieur semble en réalité plus petit. La raison ? Le panier rond. En effet, contrairement aux modèles à panier carré, un panier circulaire donne l’impression que l’espace est moins optimisé, même si la capacité totale reste la même.
Lors de mes tests de friteuses à air, j’ai remarqué que les paniers carrés offrent un avantage évident : l’espace dans les coins permet de maximiser la quantité de nourriture. Bien que Ninja qualifie la Max XL de friteuse à air de format familial, elle est en réalité mieux adaptée pour 2 à 3 portions à la fois. Cependant, il existe une solution : la possibilité d’ajouter une grille intermédiaire spéciale, qui permet de créer une couche supplémentaire pour cuire encore plus d’aliments simultanément.
La friteuse à air Ninja Max XL se distingue par sa large plage de températures, lui permettant de chauffer bien plus fort que la majorité des autres modèles à panier. Ce facteur est essentiel pour obtenir des versions particulièrement croustillantes de plats que l’on aurait normalement cuits ou réchauffés au four.
Honnêtement, si je n’avais pas ce petit appareil de comptoir, je préparerais bien moins souvent mes repas maison, que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. La Ninja Max XL rend chaque étape de la cuisson plus simple, rapide et savoureuse, transformant la cuisine quotidienne en un jeu d’enfant.
- Moins de graisse : jusqu’à 75 % de graisse en moins que les méthodes traditionnelles de friture à l’air. Testé contre le…
- Technologie Max Crisp : offre 450 degrés d’air surchauffé pour cuire des aliments jusqu’à 30 % plus rapidement (par rapp…
- Capacité XL : le panier anti-adhésif en céramique de 5,5 litres et l’assiette à frites s’adaptent à 1,4 kg de frites ou …
Foire aux questions sur la friteuse à air Ninja et la XL
La principale différence entre la Ninja Air Fryer et la Ninja Air Fryer Max XL réside dans leur capacité et puissance. La version Max XL possède un panier de 5,5 litres, idéal pour des portions familiales, tandis que l’autre modèle est souvent plus petit (environ 3,8 litres). La Max XL chauffe également plus fort et propose des fonctions supplémentaires comme la fonction Max Crisp qui permet de cuisiner plus rapidement et d’obtenir des résultats encore plus croustillants.
Oui, la Ninja Air Fryer Max XL est très sûre à utiliser. Elle dispose de nombreuses fonctionnalités de sécurité telles qu’une système d’arrêt automatique en cas de surchauffe et un panier sécurisé pour éviter les accidents. La fonction Max Crisp qui chauffe à des températures élevées est conçue avec des dispositifs de sécurité pour prévenir tout risque. De plus, l’appareil est certifié sans BPA et facile à nettoyer, ce qui assure une utilisation sûre au quotidien.
Oui, la Ninja Air Fryer Max XL en vaut largement la peine pour ceux qui recherchent une friteuse à air performante et facile à utiliser. Avec sa capacité de 5,5 litres, elle offre des résultats exceptionnels, notamment une cuisson rapide et uniforme, et sa fonction Max Crisp permet d’obtenir des aliments encore plus croustillants que la plupart des autres friteuses à air. C’est un excellent choix si vous cherchez à cuisiner des repas plus sains avec un minimum d’effort.